Page 65 - Bao_cao_Sach_trang_Kinh_te_Viet_Nam_2021

VIETNAM ECONOMY 2021 DOANH NGHIỆP LỚN VIỆT NAM VÀ ĐỘNG LỰC TĂNG TRƯỞNG NĂM 2021

dài, 55,6% doanh nghiệp đánh giá làm việc từ xa sẽ break period. In the long run, 55.6% of enterprises
trở nên phổ biến hơn, trong khi đó hai xu hướng còn believe working remotely to be more popular, while
lại sẽ thoái trào do các hiệp định thương mại như the other two trends will regress due to trade agree-
EVFTA và nhu cầu giao lưu, gặp mặt, ăn uống tại nhà ments such as EVFTA and the need for meeting at the
hàng của giới trẻ sẽ bùng nổ sau một thời gian dài restaurant of young people will explode after a long
thực hiện cách ly xã hội. period of social isolation.

Xét trong dài hạn, các xu hướng chính bao gồm: (i) In the long term, the main trends include: (i)
Áp dụng công nghệ trong kinh doanh nhiều hơn; (ii) Increase technology application in business; (ii) E-
Giao dịch thương mại điện tử trở nên phổ biến hơn; (iii) commerce transactions are becoming more popular;
Phân bổ lại nguồn đầu vào trong các chuỗi cung ứng; (iii) Reallocate inputs in supply chains; (iv)
và (iv) Tái cấu trúc/ định vị hình ảnh tại các thị trường Restructure/reposition images in existing markets. In
hiện tại. Trong đó, ba xu hướng đầu nằm trong giai which, the first three trends are in the enterprises
đoạn đổi mới doanh nghiệp thuộc mô hình hành động innovation phase under the 5-stage action model
5 giai đoạn (5Rs) ứng phó với COVID-19 mà Vietnam (5Rs) responding to COVID-19 that Vietnam Report
Report đã giới thiệu vào tháng 4/2020. (Hình 17) introduced in April 2020. (Figure 17)

Kết quả khảo sát của Vietnam Report chỉ ra 68,4% The Vietnam Report's survey results showed that
doanh nghiệp trong ngành Thực phẩm – Đồ uống 68.4% of enterprises in the Food and Beverage indus-

Hình 17: MỘT SỐ XU HướNG NGÀNH F&B TRONG VÀ SAU KHủNG HOẢNG DO COVID-19 (ĐơN Vị: %)
Figure 17: SOME F&B INDUSTRY TRENDS IN AND PRE-COVID-19 (UNIT: %)

83,3% 83,3% 83,3%
77,8% 77,8%
72,2% 72,2%
61,1% 61,1%
55,6%

33,3% 33,3%
27,8%
16,7%

Làm việc từ xa Dịch chuyển xu Áp dụng công Giao dịch TMĐT Mối lo ngại về Tái cấu Phân bổ lại
dần trở nên hướng ăn uống nghệ trong kinh trở nên phổ thực phẩm trúc/định vị đầu vào trong
phổ biến hơn / từ tại nhà hàng doanh nhiều biến hơn / nhập khẩu / hình ảnh tại các chuỗi cung
Remote work sang tại nhà / hơn (Số hóa, AI, E-commerce Concerns các thị trường ứng / Reallo-
is becoming Shifting eating tự động hóa) / transactions about im- hiện tại / cating inputs
more common trends from More applica- become more ported food Restructuring/ in supply
restaurant to tion of technol- popular repositioning chains
home ogy in business images in cur-
(Digitalization, rent markets
AI, automation)
Tại thời điểm hiện tại / At present Trong tương lai gần khi DN phục hồi hoạt động SXKD /
In the near future, when enterprises recover their production and business activities
Nguồn: Vietnam Report, Khảo sát doanh nghiệp ngành Thực phẩm - Đồ uống, tháng 8/2020
Source: Vietnam Report, Survey on F&B enterprises in Vietnam, August 2020

98