Page 60 - Bao_cao_Sach_trang_Kinh_te_Viet_Nam_2021

VIETNAM ECONOMY 2021 DOANH NGHIỆP LỚN VIỆT NAM VÀ ĐỘNG LỰC TĂNG TRƯỞNG NĂM 2021

lợi thế cạnh tranh về mức giá rẻ và có thể đối phó với free home delivery to increase revenue; 72.7% of
những đối thủ trong lĩnh vực thương mại điện tử ngày enterprises cut costs. For retail enterprises, cutting
càng lớn mạnh. Nhiều doanh nghiệp bán lẻ đã thực operating costs not only increases profit but also helps
hiện chiến lược cắt giảm chi phí thông qua đàm phán maintain a competitive edge at low prices and can deal
giảm giá thuê mặt bằng, hạn chế tuyển dụng mới, cắt with big competitors in the e-commerce field. Many
giảm chi phí quảng cáo v.v. retail enterprises have implemented cost-cutting
strategies through negotiation to reduce rental rates,
Ngoài ra, có 63,6% doanh nghiệp tăng cường số limit new hires, cut advertising costs, etc.
hóa các hoạt động vận hành, đẩy mạnh nghiên cứu thị
hiếu và xu thế thay đổi thói quen mua sắm của khách In addition, 63.6% of enterprises increase digitiza-
hàng và đầu tư xây dựng các kênh bán hàng trực tion of operations, promote research on customers'
tuyến mới; 36,4% doanh nghiệp lựa chọn phát triển tastes and trends to change shopping habits and
các hình thức thanh toán đa dạng, linh hoạt. invest in building new online sales channels. 36.4% of
enterprises choose to develop diversified and flexible
Với những nỗ lực của các doanh nghiệp phát triển forms of payment.
đa dạng kênh phân phối, cùng sự hỗ trợ của các cấp,
ngành để kết nối cung – cầu hàng hóa và các chương With enterprises' efforts to develop diversified dis-
trình khuyến mại, trong những tháng cuối năm, thị tribution channels, together with the support from all
trường bán lẻ Việt Nam đã có sự phục hồi và tăng levels and industries to connect the supply and
trưởng. Theo báo cáo của Bộ Công thương, xét theo demand of goods and promotions, in the last months
ngành hoạt động, doanh thu bán lẻ hàng hóa 11 tháng of the year, the Vietnam retail market has had a recov-
đạt 3.630,4 nghìn tỷ đồng, chiếm 79,1% tổng mức và ery and growth. According to the Ministry of Industry
tăng 6,2% so với cùng kỳ năm trước. and Trade report, by industry, retail sales of goods in
11 months reached VND 3,630.4 trillion, accounting
2. NGàNH THực PHẩM - Đồ UốNG for 79.1% of the total and up 6.2% over the same
period last year.
2.1. Tình hình hoạt động của ngành Thực phẩm
- Đồ uống dưới tác động của đại dịch cOVID-19 2. FOOD & BEVERAGE INDUSTRY

Thực phẩm - Đồ uống Việt Nam năm 2020: 2.1. The performance of the Food and Beverage
Nhiều mảng sáng - tối đan xen (F&B) industry under the impact of the cOVID-
19 pandemic
Nằm trong nhóm ngành hàng tiêu dùng nhanh
(FMCG), Thực phẩm và Đồ uống (F&B) những năm gần Food & Beverage of Vietnam in 2020: Many
đây luôn là một trong những ngành kinh tế quan trọng interwoven light and dark
và còn nhiều tiềm năng phát triển của Việt Nam. Trước
những tác động đến từ tình hình kinh tế vĩ mô, mở rộng In the FMCG category, Food and Beverage (F&B) in
quan hệ hợp tác quốc tế (FTAs, CPTPP…), các vấn đề liên recent years has always been one of the most impor-
quan tới phát triển bền vững, hành vi người tiêu dùng trở tant economic sectors with great potential for develop-
thành động lực dẫn dắt thị trường, và sự phát triển của ment in Vietnam. Impacts from the macroeconomic sit-
công nghệ, dự báo, ngành FMCG tại Việt Nam có tốc độ uation, expanding international cooperation (FTAs,
tăng trưởng từ 5-6% trong giai đoạn 2020-2025. CPTPP, etc.), issues related to sustainable develop-
ment, and consumer behavior become the driving force
Mặc dù đang trong quá trình phát triển rực rỡ leading the market and technology development. In
nhưng ngành F&B tại Việt Nam hiện được ví như một Vietnam, the FMCG industry is forecasted to have a
“ngôi làng” thiếu sự quy hoạch đồng bộ, thiếu cơ quan growth rate of 5-6% in the period 2020-2025.

93