Page 88 - Bao_cao_Vietnam_CEO_Insight_2021

BÁO CÁO VIETNAM CEO INSIGHT 2021 DOANH NGHIỆP VIỆT NAM VÀ CHIẾN LƯỢC PHỤC HỒI TRONG THỜI KỲ BÌNH THƯỜNG TIẾP THEO

ngoại tuyến làm trung tâm thực hiện cho các kênh trực can replace physical stores. Stores are no longer just a
tuyến, chuyển đổi tất cả các kho hàng và trung tâm place to display items but play a role in integrating into
phân phối hiện có thành kho chứa đa kênh. Khi đại the online purchasing process as the trend of the
dịch được kiểm soát tốt hơn, khách hàng sẽ quay trở online-merge-offline (OMO) model will continue to
lại nhiều hơn, cửa hàng truyền thống là nơi lý tưởng develop. Some enterprises use an offline store as a ful-
để giới thiệu các mặt hàng mới. fillment hub for online channels, converting all existing
warehouses and distribution centers into omnichannel
Xu hướng 2: Nâng cao trải nghiệm kỹ thuật số tại warehouses. When the pandemic is better controlled,
các cửa hàng vật lý customers will return more; traditional stores are the
perfect place to introduce new items.
Các đơn vị bán lẻ nói chung cũng như F&B nói
riêng cũng chú trọng nâng cao trải nghiệm kỹ thuật số Trend 2: Enhance digital experience at physical
tại cửa hàng, siêu thị khi nới lỏng các biện pháp giãn stores

Hình 29: XU HướNG DịCH CHUyỂN SANG KêNH MUA HÀNG TRựC TUyẾN CủA NGÀNH F&B (ĐơN Vị: %)
Figure 29: F&B INDUSTRy'S TREND OF SHIFTING TO ONLINE SHOPPING CHANNELS (UNIT: %)

Xu hướng dịch chuyển hành vi mua sắm thực phẩm - đồ uống sang kênh mua hàng trực tuyến /
The trend of shifting food and beverage shopping behavior to online shopping channel

70 Thực phẩm / Food
E A
K B A. Sữa và các sản phẩm từ sữa / Milk and dairy products
I B. Thực phẩm tăng cường dinh dưỡng hệ miễn dịch /
60 H J Q G C D C. Thực phẩm sạch và lành mạnh / Clean and healthy food
Foods that strengthen the immune system
Tỷ lệ bắt đầu mua hàng online kể từ khi có COVID-19 / Rate of starting to buy online since COVID-19 (%) 40 N P O F F. Thực phẩm nhập khẩu / Imported Food
D. Thực phẩm có nguồn gốc tự nhiên và hữu cơ / Food of
natural and organic origin
50
E. Thực phẩm có nguồn gốc địa phương/trong nước /
Local/domestic food
G. Thực phẩm tiện lợi, ăn liền, đóng gói / Convenience,
instant, packaged food
H. Thực phẩm đã qua sơ chế hoặc chế biến sẵn / Pre-
processed or prepared foods
I. Thực phẩm tươi sống / Fresh food
30
J. Thực phẩm đông lạnh / Frozen food
K. Gạo, ngũ cốc và các sản phẩm nghiền / Rice, cereals
M
and milled products
20
L
Đồ uống / Drink
L. Bia, rượu / Beer, wine
10
M. Đồ uống có gas, nước tăng lực / Carbonated drinks,
energy drinks
N. Trà / Tea
O. Cà phê / Coƒee
0 0 10 20 30 40 50 60 70 P. Nước đóng chai, nước khoáng / Bottled water, min-
eral water
Tỷ lệ tiếp tục mua hàng online sau khi có miễn dịch cộng đồng / Q. Nước trái cây và đồ uống không cồn khác / Fruit
Percentage of continuing to shop online after having herd immunity (%) juices and other non-alcoholic beverages
Nguồn: Vietnam Report, Khảo sát người tiêu dùng Thực phẩm - Đồ uống, tháng 8/2021
Source: Vietnam Report, Food and Beverage Consumer Survey, August 2021

119